Incremente seu almoço com esse delicioso virado de feijão Tio Jorge.  Rápido, prático e vai conquistar a família toda! Experimente. Em gordura quente, refogue os dois dentes de alho socados. Acrescente as cebolas e quando estiverem douradas, refogue o feijão, em seguida acrescente o caldo e o sal. Deixe cozinhar por uns vinte minutos em fogo brando. Em uma frigideira, coloque o feijão que já está pronto, com pouco de caldo e vá acrescentando aos poucos a farinha de mandioca, mexendo bem até que fique no ponto e no final acrescente a cebolinha. Dicas: O ponto do virado não deve ser nem muito mole e nem muito duro. Você pode colocar pedaços de bacon frito, fica uma delícia.