Aprenda essa receita diferente de Salada de arroz com iogurte. Uma delícia. Refogue a cebola na manteiga. Junte o sal, a pimenta-do-reino e, por último, a água. Acrescente o arroz, mexa e cozinhe até que fique macio e seco. Junte 1/2 xícara (chá) de ervas e as nozes. Misture delicadamente e deixe esfriar com a panela tampada. Bata o iogurte com as ervas restantes e monte a salada. Ponha o arroz frio em uma tigela e espalhe ao redor o creme de iogurte. Sirva imediatamente. Dica A castanha de caju pode ser usada no lugar das nozes.
28fev
Salada de arroz com iogurte
Serve 06 porções / Tempo de preparo: 30 minutos / Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz parboilizado Tio Jorge
- 2 1/2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 cebola picada
- 1/4 de xícara (chá) de manteiga
- 3/4 de xícara (chá) de ervas variadas picadas (salsinha, manjericão, alecrim e cebolinha verde)
- 100 g de nozes bem picadas
- 1 pote de iogurte natural
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer
Aprenda essa receita diferente de Salada de arroz com iogurte. Uma delícia. Refogue a cebola na manteiga. Junte o sal, a pimenta-do-reino e, por último, a água. Acrescente o arroz, mexa e cozinhe até que fique macio e seco. Junte 1/2 xícara (chá) de ervas e as nozes. Misture delicadamente e deixe esfriar com a panela tampada. Bata o iogurte com as ervas restantes e monte a salada. Ponha o arroz frio em uma tigela e espalhe ao redor o creme de iogurte. Sirva imediatamente. Dica A castanha de caju pode ser usada no lugar das nozes.