Quem resiste a essa receita? Quindim delicioso para você fazer em casa. Confira. Com a manteiga unte uma assadeira com furo no meio (capacidade para 700 ml). Reserve. Passe as gemas por uma peneira de malha fina aparando em uma tigela. Junte o açúcar e o coco. Mexa até obter uma massa homogênea e despeje na assadeira. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC), em banho-maria, por 45 minutos ou até que enfiando um palito no quindim ele saia limpo. Retire do forno e desenforme depois de frio. Ao servir, decore com fitas de coco.
23set
Quindim
Serve 04 porções / Tempo de preparo: 45 minutos / Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 8 gemas médias
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1½ xícara (chá) de coco ralado desidratado
- Para decorar: fitas de coco
Modo de fazer
Quem resiste a essa receita? Quindim delicioso para você fazer em casa. Confira. Com a manteiga unte uma assadeira com furo no meio (capacidade para 700 ml). Reserve. Passe as gemas por uma peneira de malha fina aparando em uma tigela. Junte o açúcar e o coco. Mexa até obter uma massa homogênea e despeje na assadeira. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC), em banho-maria, por 45 minutos ou até que enfiando um palito no quindim ele saia limpo. Retire do forno e desenforme depois de frio. Ao servir, decore com fitas de coco.