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Manjar de coco - Serve 10 porções - 30 minutos - Fácil
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Ingredientes
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 lata de Leite condensado
  • 2 vezes e meia a mesma medida (da lata) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • Calda:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pedaço de pau de canela
  • 2 cravos da índia
  • 200 g de ameixa preta seca
Modo de fazer

  Quem resiste a esse manjar de coco? a receita é fácil e a sobremesa é perfeita pra surpreender a família. Vem aprender essa delícia.

Misture o leite condensado, o leite, o leite de coco e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso. Retire do fogo, despeje numa fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada e coloque na geladeira por cerca de 4 horas. Calda: Misture o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e duas xícaras (chá) de água. Coloque no fogo e cozinhe por cerca de 10 minutinhos, após iniciar fervura. Sirva fria com o manjar desenformado.    


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