Sexta-feira pede uma sobremesa especial. Surpreenda a família com esse saboroso manjar com calda de ameixas. Huuum! Manjar: Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Ponha em uma panela e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer. Cozinhe até engrossar. Despeje em uma forma para pudim umedecida e deixe esfriar. Leve à geladeira até ficar firme. Calda: Ponha em uma panela a água, a ameixa, o adoçante e a baunilha. Leve ao fogo baixo até levantar fervura. Retire do fogo e bata no liquidificador até formar um purê. Desenforme o manjar e sirva com essa calda.
06fev
Manjar com calda de ameixas
Serve 08 porções / Tempo de preparo: 45 minutos / Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- Manjar:
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1 vidro pequeno de leite de coco light
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de coco ralado seco
- 1 colher (sopa) de adoçante culinário
- Calda:
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1/2 xícara (chá) de ameixa-preta sem caroço
- 1 colher (sobremesa) de adoçante culinário
- Gotas de essência de baunilha a gosto
Modo de fazer
Sexta-feira pede uma sobremesa especial. Surpreenda a família com esse saboroso manjar com calda de ameixas. Huuum! Manjar: Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Ponha em uma panela e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer. Cozinhe até engrossar. Despeje em uma forma para pudim umedecida e deixe esfriar. Leve à geladeira até ficar firme. Calda: Ponha em uma panela a água, a ameixa, o adoçante e a baunilha. Leve ao fogo baixo até levantar fervura. Retire do fogo e bata no liquidificador até formar um purê. Desenforme o manjar e sirva com essa calda.