Empadão Goiano

Ingredientes

• Massa:
• ½ litro de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 quilo de farinha de trigo
• Recheio:
• 1/2 quilo de linguiça cortada em pedaços
• 1/2 frango desfiado
• 1 guariroba pequena, cortada em pedaços e ferventada com água, sal e vinagre
• 1 lata de molho de tomates
• 1 concha de óleo
• 2 cebolas picadas
• Cheiro verde
• Tempero a gosto

Modo de fazer

Surpreenda sua família com Empadão Goiano. Huuum! Confira essa delícia.

O primeiro passo é preparar o recheio. Frite a linguiça e aproveite a mesma panela para refogar a cebola. Acrescente o frango desfiado, a guariroba, o molho de tomate e o tempero. Hora de preparar a massa, coloque os ingredientes em uma vasilha e acrescente a farinha aos poucos. Amasse bem até dar o ponto. Em seguida, abra a massa e monte o empadão. Primeiro forre o fundo da forma com a massa. Coloque o recheio e cubra a forma com uma tampa de massa. Leve ao forno a 180º C para assar por 20 minutos.