Bolo farofa de banana

Ingredientes

• 1 dúzia de bananas nanicas
• 1 e ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Gotas de chocolate a gosto
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 ovos

Modo de fazer

Que tal um bolo de farofa de banana para arrancar elogios ai na sua casa? Confira!

Misture em uma tigela o amido de milho, farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e manteiga ou margarina de preferência vegetal. Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Unte uma assadeira retangular média e espalhe 1/3 da farofa. Cubra com as bananas nanicas cortadas em fatias. Repita a operação e deixe que a última camada seja de farofa com as gotas de chocolates. Bata os ovos, junte o leite e despeje sobre as camadas. Polvilhe a canela em pó. Leve ao forno médio e deixe assar.