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Arroz Integral Tio Jorge com Legumes - Serve 4 porções - 45 minutos - Fácil
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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 lata de milho em conserva escorrido
  • 1 xícara (chá) de vagem em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de buquês de brócolis cozido ao dente
  • 1 cenoura sem casca em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de couve-flor cozida ao dente
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 peito de frango sem pele e sem osso em cubos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 4 xícaras (chá) de arroz integral Tio Jorge cozido
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de fazer

Numa panela, refogue a cebola no azeite por um minuto. Junte o milho, a vagem, o brócolis, a cenoura, a couve-flor e a ervilha. Refogue por cinco minutos ou até os legumes ficarem macios. Tempere o frango com sal e pimenta. Numa frigideira, aqueça a manteiga e frite o frango por dez minutos ou até a carne ficar dourada e macia. Adicione o frango e os legumes ao arroz e misture. Verifique o tempero e polvilhe com a salsa antes de servir.


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