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Arroz de Braga - Serve 08 porções - 40 minutos - Fácil
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Ingredientes
  • ½ quilo de sobrecoxa de frango desossada e picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 folhas de louro
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 200 gramas de presunto em cubos
  • 2 gomos de linguiça fresca, escaldada e em rodelas
  • 4 tomates picados
  • 4 xícaras (chá) de arroz Tio Jorge parboilizado
  • ½ xícara (chá) de salsa picada ou cheiro verde
  • 8 xícaras (chá) de água (aproximadamente)
  • 3 folhas de repolho rasgadas
  • sal e azeite a gosto
Modo de fazer

Domingo de Páscoa pede uma receita especial e a nossa sugestão é esse delicioso Arroz de braga, confira!

Aqueça o óleo e refogue as sobrecoxas. Coloque pela ordem o restante dos ingredientes. Quando o arroz estiver macio, acrescente as folhas de repolho, a salsa, um pingo de água e misture. Coloque a tampa e abafe por cerca de 5 minutos. Sirva.


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