Arroz Chinês de forno

Ingredientes

• 4 ovos cozidos e picados
• 4 tomates sem pele e sementes picados
• 4 xícaras (chá) de arroz Tio Jorge cru
• 100 g de azeitonas verdes picadas
• 1 lata de ervilha escorrida
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de fazer

Aprenda com a gente essa receita de Arroz Chinês de forno. Veja só!

Em um refratário grande, misture os ovos, o tomate, o arroz cru, as azeitonas, a ervilha, o frango, o óleo, o sal e por cima despeje a água fervente. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, a 220 °C durante aproximadamente 40 minutos. Retire o papel-alumínio, salpique o cheiro verde e sirva a seguir.